Bonsoir,

A défaut de photos de notre belle randonnée à l'Aigoual, voici la recette tant attendue des petits gâteaux de Roberte:

" 10cl de sucre, 10cl d'huile d'olives, 10 cl de vin blanc sec, 1 sachet ou la moitié d'1 sachet de levure chimique, 300 à 350 g de farine;

Moi je mets un peu moins de sucre et plus d'huile d'olives

Mélanger  tout sauf la farine qu'on incorpore à la fin, dans le liquide jusqu'à obtenir une pâte non collante , un peu comme une pâte à modeler

Dans une assiette, mélanger cannelle et sucre en poudre

Confectionner de tous petits boudins qu'on ferme en forme de couronnes

Mettre un côté de chaque couronne dans l'assiette, cannelle et sucre, avant de les disposer sur une plaque du four

Cuire à chaleur tournante entre 170° et 180° au moins 20'

Surveiller +++ car ça brûle très vite!

Roberte"

Nous pourrons déguster les différentes productions lors du repas de fin de saison ou à une rando!

Amicalement

Hugues