2 blancs d'oeufs
50gr farine
200gr sucre cristalisé
125 gr amandes effilées

chauffer le four à 170°
méler  : sucre + farine
puis   ajouter les  blancs NON BATTUS
ensuite les amandes

poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des PETITS  TAS     ( 1/2 cuillerée à café) espacés
cuire pendant 15 minutes
démouler à froid